Vendredi Jérôme et Sébastien nous ont fait voyager dans 2 belles régions italiennes. Ils nous ont fait la belle surprise d'associer deux "gentils organisateurs" Francesco et Sheilla qui proposent des spécialités italiennes dans leur restaurant, épicerie et cave "Balsamico" situé au grand large à Poitiers.

 

Francesco a sélectionné 6 vins, grâce à un powerpoint qu'il a pris le soin de réaliser, il a détaillé les vins, les régions avec de magnifiques photos et cartes avec son petit accent !

 

 Nous avons voyagé essentiellement dans deux régions :

- Les Marches, qui se situe en Italie centrale, au niveau du "mollet" de la botte italienne, du côté de la mer Adriatique,

- Le Piémont, région au nord de l'Italie, au pied des Alpes. 

 

Nous avons dégusté de belles surprises avec 1 pétillant, 2 blancs et 3 rouges.

1) une très belle expression pétillante pour démarrer un "Passerina Brut Velenosi", 

2) un Roero Arneis Fontanafredda (blanc)

3) un Verdicchio Dei Castelli Dimaroti Campi (blanc)

4) un Lacrima Dimorro D'Alba Marotti Campi (rouge)

5) un Rosso Conero Garofoli (rouge)

6) un Amarone della Valpollicella (rouge)

 

Ce dernier vin dégusté emporte le coup de coeur, ainsi que ce charmant couple qui nous a accompagnés toute la soirée.

 

Merci au binôme de choc pour nous avoir sorti de nos frontières avec des accompagnateurs de choix, aussi professionnels que gentils.

Grâce à Jérôme, nous aurons la chance de les accueillir à notre prochain salon, stand N°18 entre le Cadillac et le Bergerac !

 

D'ici là, n'hésitez pas à aller les rencontrer au Balsamico où vous pourrez trouver de nombreux produits italiens et bien sûr une belle sélection de vins avec tous les conseils appropriés.

 Vous pourrez même y déjeuner, il est fortement conseillé de réserver car ils sont complets tous les midis ...

 

    

 

 

Les quatre complices Joël, Jean, Xavier et Daniel ont sélectionné dans leur cave six vins afin de nous offrir une dégustation de moelleux de diverses régions. 

Pour corser l'affaire, ils ont pris un malin plaisir à revêtir les bouteilles de chaussettes noires ne laissant apparaître aucun indice ...

La dégustation fût parfois surprenante et nous avons eu quelques difficultés pour trouver la région, le cépage et autres caractéristiques.

 

Un 1er vin du Haut Poitou, cuvée Dany a obtenu la moyenne de 6,1

Le 2ème vin un Pacherenc de 2022 moyenne 7,1

A partir du 3ème, le vin a été associé à une bouchée afin d'apprécier l'alliance. Ainsi le vin Loir et Chef "Rêverie" a été dégusté avec d'excellents escargots farcis. La moyenne a été de 6,1 et 10/10 pour les escargots !

Le 4ème vin un Gaillac Château l'Enclos des Roses, vendanges tardives a été servi avec un toast de roquefort. Une belle moyenne de 7,6 et toast excellent

Le 5ème vin un Gewurztraminer vendanges tardives a été servi avec un toast de foie gras. Moyenne 7,9 magnifique alliance avec le foie gras

 

Enfin le 6ème vin un Côteau de Layon a été servi avec un toast de notre choix roquefort ou foie gras. Moyenne 5,7

 

Le Gaillac a obtenu le coup de coeur mais seulement avec une voix de plus que le Gewurztraminer.

 

Sacrée soirée "moelleuse" amicale et très joyeuse, grâce à nos 4 maestros qui nous ont surpris et régalés. 

 

Nota : 

-  les escargots  El – L'escargoterie du sorcin Le sorcin 86160 Champagné Saint Hilaire Mobile: 0613467559 Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.Présent au marché de St Benoit 1 samedi sur 2.